·配 料: 雞肉、麥片等
·操 作: 早餐 麥片1碗 豆奶1/2杯
午餐 吞拿魚飛碟 雜菜沙拉
下午茶 檸檬梳打水1杯
晚餐 雜菜雞肉意粉1碗 蘿卜粟米湯1碗
修身四味之“炸”
很多朋友跟我（鄭欣宜）一樣，
很喜歡吃煎炸食物，
愛它香口又惹味。
加拿大有一款油炸面團小吃elephant ear，
絕對是我的至愛，
但開始減肥后，
我已經很少吃了。
做煎炸食物的時候通常都會用大量油脂， 煎炸過程中食物會吸收很多油分。 就像薯條， 切得愈細的表面積愈大， 吸收的油分自然愈多；一塊炸雞胸肉就比一塊白灼雞胸肉的卡路里多30％。 吃了吸飽油脂的油炸食物當然會特別容易致肥啦！還是少吃為妙。
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雖然如此， 營養師姐姐卻說減肥期間不須完全戒掉煎炸食物， 只是不能天天吃， 今天吃了就要兩三天后才可以再吃， 一星期可以吃一至兩次！減肥成功之后亦照樣， 不連續幾天或幾餐都吃煎炸食物， 就不容易致肥了。
營養師姐姐還教了我一個低脂烹調好方法， 就是用雞湯代替油。 我現在已改用雞湯煮食， 雖然不及用油烹調那樣香口， 但味道亦不錯， 讓我可以吃得健康吃得fit！
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常見油炸食物陷阱
說起油炸食物， 快餐店的油炸食物自然是極大的陷阱， 另外當你飲茶的時候亦會遇上很多陷阱， 例如一條春卷已經有136卡路里， 一件芋角亦已有113卡路里， 而最大的陷阱就是炒飯、炒面，
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早餐 粟米片1碗
午餐 生菜雞肉比得包
下午茶 健怡可樂
晚餐 雞肉冷面1碗 豆苗1碟
瘦身四味之?a href="http://bjm..com" target="_blank" class="keylink">疤稹?/p>
很多女孩子都抗拒不了甜品的誘惑， 我也不例外， 尤其是西式甜品， 有時候更會親自動手做。 開始減肥之后， 我便學會了如何小心選擇甜食而又不會致肥。
原來跟油炸食物比起來， 甜品不算是最“致命”的食品， 但是如果身體內的糖分積聚太多， 亦會轉化成脂肪。
究竟有什么方法可以吃甜品而不會胖呢？營養師姐姐便教我， 懂得計算熱量就是護身符， 糖分等同于淀粉， 例如你在某日多吃了淀粉食物的話， 當日便最好不要再吃糖分高的食物，
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現在我仍然可以常做甜品， 只是大多是做給朋友吃， 當然我不會忘記也要做給媽媽和婆婆吃， 謝謝她們支持我減肥！
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常見甜品陷阱
很多女孩子喜歡甜品， 總認為飯后的甜品是必需的， 尤其是蛋糕。 讓我為你們計算一塊芝士蛋糕的熱量究竟有多驚人， 一塊已超過400卡路里。 而一個蘋果派雪糕更厲害， 超過500卡路里， 幾乎是一餐正餐所需的卡路里。 小小一個甜品，
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早餐 叉燒包1個（不要肥肉粒） 加鈣豆漿1杯
午餐 烤雞菠菜粟米卷
下午茶 楊桃4片
晚餐 肉末蒸蛋 黃芽白 白飯1碗 青紅蘿卜湯1碗
瘦身四味之“咸”
從小我已很愛吃味道濃重的食物， 可能因為吃慣了婆婆做的寧波上海菜， 味道比較濃重吧。 像我減肥前最愛吃的紅燒五花腩肉， 是婆婆的拿手菜， 她做得絕頂好味！
現在對吃得健康的知識比較有概念， 知道吃得太咸， 除了對身體健康無益之外， 原來對減肥也有很大影響。 雖然吃咸的食物不會致肥， 但卻會令人腫脹， 因為如果吃得太咸而又飲水不夠的話， 便會容易出現水腫的情況。 我以前也有這個問題， 但現在的飲食清淡得多了， 水腫情況已有明顯改善。 但營養師姐姐提醒我不可以完全戒鹽，
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鹽要適可而止， 味精就要盡量少吃， 因為味精含鈉， 令身體容易積水。 我現在已很少外出用膳， 這樣既可減肥又可吃得更健康， 何樂而不為？
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常見高鹽分食物陷阱
其實在日常生活中有太多食物是高鹽分的， 例如罐頭食品、方便面、腌漬食物和煙熏肉類等， 讓你在不知不覺間攝取過多鹽分， 容易造成水腫。 所以日后逛超級市場， 記得不要買太多這類食品了。
早餐 粟米片1碗
午餐 肉醬意粉1/2碗
下午茶粟米片小吃少量
