能預防孕婦水腫的食療方法

菜品：鯉魚紅豆湯

工藝：煮

口味：原本味

類別：孕婦食譜 水腫調理

主料：鯉魚250克 赤小豆100克

制作工藝

1. 將鯉魚去內雜腸及鱗， 洗凈。

2. 紅豆洗凈。

3. 鯉魚和紅豆一起入鍋煮熟食之， 不用加食鹽。

食用方法

每日服一次， 豆、魚、湯水均可吃， 連吃數日可愈。

相關人群

適于1～3個月的孕婦食用。

健康提示

鯉魚紅豆湯可治療孕婦水腫。

食譜營養

鯉魚：鯉魚含豐富優質蛋白， 人體消化吸收率可達96%， 并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素a和維生素d；鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸， 能很好的降低膽固醇， 可以防治動脈硬化、冠心病，

赤小豆：赤小豆含有較多的皂角甙， 可刺激腸道， 因此它有良好的利尿作用， 能解酒、解毒， 對心臟病和腎病、水腫有益；還有較多的膳食纖維， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；赤小豆是富含葉酸的食物， 產婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。

食譜相克

鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食， 也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。

赤小豆：鯉魚與紅豆同煮， 兩者均能利水消腫，