脆皮冬瓜-孕婦食譜
原料/調料
冬瓜200克。
花生油500克、鹽10克、味精5克、白糖3克、面粉25克、生粉35克、泡打粉少許、清水少量。
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本食譜制作流程
1、冬瓜去皮，
去籽切成長條，
用鍋加清水，
燒開下放入冬瓜條，
煮熟撈起抹干水份待用。
2、清水面粉、生粉、泡打粉、鹽、味精、白糖同調成脆漿，
靜放10分鐘，
下入冬瓜條。
3、燒鍋下油，
油溫130度放入掛好脆漿的原料，
炸至金脆即可盛出。
金絲鵪鶉蛋-孕婦食譜>>>
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