“過了臘八就是年”， 周日就是臘八節， 孕媽咪們準備好紅紅火火過大年， 迎接入年開門紅了嗎？陣陣冷風飄襲而來， 想要靠一款健康美食抵禦嚴寒， 怎能不想到熱騰騰的粥？所以喝一碗臘八粥， 暖身暖胃和下雪天更配哦！
臘八粥對於孕媽咪來說， 也是“食療”佳品， 有和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用， 調理營養， 易於吸收。 如今超市里有配好了的臘八粥原料， 但您也可根據自己的飲食習慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料， 熬出的臘八粥會更符合自己的口味。
一、臘八節， 怎可少了臘八粥
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■ 香甜紅棗臘八粥
原料：大米1把、小米1把、花生1把、黑米1把、燕麥米1把、糯米1把、赤小豆1把、紅棗（幹）10顆。 （孕婦不放薏米哦）
做法：1、紅豆提前泡發。 2、泡好的紅豆最先入鍋， 清水一次加夠。 3、一個半小時後， 加入花生和燕麥米繼續煮。 4、又一個小時後， 加入洗乾淨的小米、大米、黑米和糯米。 5、半個小時後， 將10顆小紅棗扔進去。 6、最後十分鐘時， 加入紅糖或冰糖， 煮至糖融化即可。
■ 鹹味豬肉臘八粥
原料：小米、玉米、黃豆、綠豆、紅豆各2湯匙;配料：碎豬肉約100克（“臘”同“肉”， 怎可少了肉歡）， 蓮子、栗子數粒， 鹽少許。
做法：1、先把各種豆類在冷水裡浸30分鐘， 濾幹。 2、蓮子去心， 栗子去皮。 3、水燒滾， 先將豆類放入煮約15分鐘， 再放入其他材料， 水再滾後用慢火煮約45分鐘即成。
二、孕媽咪的臘八粥營養經
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·臘八粥雖名為臘八粥， 但一年四季皆適合使用， 特別是寒意十足的冬天， 是很好的禦寒食物。 並且臘八粥雖好， 但不應該頓頓食用， 一天不應超過1餐。
·如果孕期經常睡不好， 可在粥里加點龍眼肉、酸棗仁將會起到很好的養心安神的作用；
·想要胎寶寶聰明強健， 臘八粥中的核桃不妨多吃， 核桃仁具有補腎納氣、益智健腦、強筋壯骨的作用；
·對於正處在妊娠反應階段的孕媽咪來說， 粥要煮久煮軟， 又有利於應對孕吐， 增加吸收。 如赤小豆， 薏米熟的較慢可先煮， 也可以使用高壓鍋， 營養素也會保留的更好。
·有妊娠期糖尿病的孕媽咪， 不妨在臘八粥裡多添加一些蕎麥、燕麥， 可在胃內形成黏稠物質， 延緩葡萄糖的吸收。
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三、孕期多喝粥和下雪天更配哦
■ 香菇雞肉粥
做法：香菇10克， 雞肉50克， 豬肚200克， 大米100克， 薑絲適量。 將香菇泡發後切成絲， 雞肉、豬肚洗乾淨後切成絲， 和大米一起加適量的水煮沸後， 加入薑絲和適量的胡椒粉， 熬煮成軟爛的粥， 加鹽、雞精調味。
功效：豬肚有健脾胃、補虛損的功效， 雞肉有滋補養身的作用， 准孕婦和產婦可經常食用這款雞肉粥， 增加食欲和強身健體。
■ 糯米粥
做法：糯米100克， 水800克。 糯米揀去雜物， 淘洗乾淨。 鍋置火上， 放水燒開， 放入糯米， 攪開， 再燒開後， 滾煮5分鐘左右， 用小火熬約40-50分鐘， 至糯米軟爛， 湯汁變稠， 即可食用。
功效：此粥具有止嘔作用， 適於有妊娠反應的孕婦食用。
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■ 大棗粥
做法：大棗10枚、粳米100克、冰糖汁適量。 將粳米、大棗淘洗乾淨， 放入鋁鍋內， 加水適量先用武火燒開， 後移文火上煎熬至爛成粥， 再加入冰糖汁， 攪拌均勻， 盛碗內。
功效：孕期貧血可以適當吃棗， 補血作用相當不錯， 對胎兒和孕婦都非常好。 煮粥常食， 防治妊娠貧血有一定作用。
冬季孕婦飲食要當心 需注意六大禁忌
一忌：火鍋
據有關部門檢驗測定， 弓形蟲的感染率羊為61.4%， 豬為20.6%， 牛為13.2%， 鵝為35%， 而狗尤為驚人， 達70%以上。
弓形蟲的幼蟲往往藏匿在這類受感染動物的肌肉細胞中， 肉眼是無法看到的。 冬季， 人們在吃火鍋時， 習慣把鮮嫩的肉片放到煮開的湯料中， 稍稍一燙即進食。 這樣短暫的加熱並不能殺死寄生在肉片細胞內的弓形蟲幼蟲，
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孕婦受感染時多無明顯不適或僅有類似感冒的症狀， 但幼蟲可通過胎盤傳染給胎兒。 情況嚴重者， 可發生流產、死胎或影響胎兒腦的發育而發生小頭、大頭（腦積水）或無腦兒等畸形。 為此， 有關專家告誡， 為了使胎兒健康發育， 冬季孕婦忌吃火鍋， 偶爾食用時， 一定要將肉片燉熟煮透。
二忌：水煮食物
隨著天氣涼爽起來， 人們的食欲也越來越好， 一些辛辣的水煮食物又在人們的餐桌上紅火起來， 這樣的飲食結構， 也讓很多人吃得痛快卻排得痛苦。
這些食物很容易使人“上火”， 體內產生實熱， 而這種腸胃的急熱就會帶來便秘問題， 這種便秘中醫上成為“實秘”。 一般來說，實秘病程比較短，表現為短期的便秘發作，人同時會有口臭、目赤、舌苔厚膩、腹中脹痛以及容易煩躁、生氣的情況。“虛秘”則屬於一種長期的便秘。
患者一般還表現為面色蒼白、身體乏力、排便無力，甚至幾天不排便。而且大便不一定很乾燥，未必呈現幹結狀。此外，人體陰血不足也會導致陰虛便秘，患者往往還表現出排便時間長、大便呈球狀、手腳心發熱以及耳鳴、頭暈、煩躁等問題，如孕婦在分娩後陰血受傷就容易發生陰虛便秘。
虛秘和實秘的藥物使用是不同的。實秘一般是短期發作的便秘，可以暫時使用一些開塞露以及口服的瀉藥；而虛秘由於是長期慢性疾病，則不宜濫用瀉藥，否則會形成藥物依賴，對身體也有害。但虛秘和實秘往往不好區分，因此患者便秘後最好先到醫院就診，明確病情後再對症下藥。
三忌：生冷食物
冬季是凍梨、凍柿子上市的時節，准媽媽們可千萬不能“貪嘴”。大量的生冷食品突然進入消化道，冷熱溫差較大，可能導致血管痙攣引起腹痛腹瀉甚至誘發流產、早產。
孕婦在懷孕期，胃腸對冷的刺激非常敏感。多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能降低，從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉，甚至引起胃部痙攣，出現劇烈腹痛現象。
孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道粘膜往往充血並伴有水腫，如果大量貪食冷飲，充血的血管突然收縮，血液減少，可致局部抵抗力降低，使潛伏在咽喉、氣管、鼻腔、口腔裡的細菌與病毒乘機而人，引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等。嚴重時能引起上呼吸道感染或誘發扁桃體炎。
有人發現，胎兒對冷的刺激也極敏感，當孕婦喝冷飲時，胎兒會在子宮內躁動不安，胎動變得頻繁。因此，孕婦吃冷飲一定要有所節制。
當吃下冰冷的飲品，會覺得肚子怪怪的時候，其實並不是因為冷飲或冰品造成宮縮，而是食品溫度低，吃進肚子造成胃腸不適。有研究顯示，當孕婦的手觸碰冰塊時， 子宮的血管會收縮，相對胎兒的血液迴圈就會不好，影響其成長。因此，孕婦應該少吃霜淇淋、冰棒這些食品，至於冷飲，只要放在室溫，溫度超過攝氏10℃以上即可。
四忌：蘆薈
資料顯示，懷孕中的婦女若飲用蘆薈汁，會導致骨盆出血，甚至造成流產。對於生產後的女性，蘆薈的成分混入乳汁，會刺激孩子，引起下痢。蘆薈本身就含有一定的毒素，中毒劑量為9-15克。大家一般可能會在食用後8-12小時內出現噁心、嘔吐、劇烈腹痛、腹瀉、出血性胃炎等中毒反應。
五忌：黑木耳
黑木耳學名桑耳，雖然因其有滋養益胃的作用而很受孕產婦的歡迎，但同時其又具有活血化瘀之功，不利於胚胎的穩固和生長，故忌食。
六忌：杏子及杏仁
杏子味酸性大熱，且有滑胎作用。由於妊娠胎氣胎熱較重，故產前一般應吃清淡食物，而杏子的熱性及其滑胎特性，為孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質氫氰酸，能使胎兒窒息死亡，小兒食用7～ 10個杏仁即能致死。為避免其毒性物質透過胎盤屏障影響胎兒孕婦禁食杏仁。
一般來說，實秘病程比較短，表現為短期的便秘發作，人同時會有口臭、目赤、舌苔厚膩、腹中脹痛以及容易煩躁、生氣的情況。“虛秘”則屬於一種長期的便秘。
患者一般還表現為面色蒼白、身體乏力、排便無力，甚至幾天不排便。而且大便不一定很乾燥，未必呈現幹結狀。此外，人體陰血不足也會導致陰虛便秘，患者往往還表現出排便時間長、大便呈球狀、手腳心發熱以及耳鳴、頭暈、煩躁等問題，如孕婦在分娩後陰血受傷就容易發生陰虛便秘。
虛秘和實秘的藥物使用是不同的。實秘一般是短期發作的便秘，可以暫時使用一些開塞露以及口服的瀉藥；而虛秘由於是長期慢性疾病，則不宜濫用瀉藥，否則會形成藥物依賴，對身體也有害。但虛秘和實秘往往不好區分，因此患者便秘後最好先到醫院就診，明確病情後再對症下藥。
三忌：生冷食物
冬季是凍梨、凍柿子上市的時節，准媽媽們可千萬不能“貪嘴”。大量的生冷食品突然進入消化道，冷熱溫差較大，可能導致血管痙攣引起腹痛腹瀉甚至誘發流產、早產。
孕婦在懷孕期，胃腸對冷的刺激非常敏感。多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能降低，從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉，甚至引起胃部痙攣，出現劇烈腹痛現象。
孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道粘膜往往充血並伴有水腫，如果大量貪食冷飲，充血的血管突然收縮，血液減少，可致局部抵抗力降低，使潛伏在咽喉、氣管、鼻腔、口腔裡的細菌與病毒乘機而人，引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等。嚴重時能引起上呼吸道感染或誘發扁桃體炎。
有人發現，胎兒對冷的刺激也極敏感，當孕婦喝冷飲時，胎兒會在子宮內躁動不安，胎動變得頻繁。因此，孕婦吃冷飲一定要有所節制。
當吃下冰冷的飲品，會覺得肚子怪怪的時候，其實並不是因為冷飲或冰品造成宮縮，而是食品溫度低，吃進肚子造成胃腸不適。有研究顯示，當孕婦的手觸碰冰塊時， 子宮的血管會收縮，相對胎兒的血液迴圈就會不好，影響其成長。因此，孕婦應該少吃霜淇淋、冰棒這些食品，至於冷飲，只要放在室溫，溫度超過攝氏10℃以上即可。
四忌：蘆薈
資料顯示，懷孕中的婦女若飲用蘆薈汁，會導致骨盆出血，甚至造成流產。對於生產後的女性，蘆薈的成分混入乳汁，會刺激孩子，引起下痢。蘆薈本身就含有一定的毒素，中毒劑量為9-15克。大家一般可能會在食用後8-12小時內出現噁心、嘔吐、劇烈腹痛、腹瀉、出血性胃炎等中毒反應。
五忌：黑木耳
黑木耳學名桑耳，雖然因其有滋養益胃的作用而很受孕產婦的歡迎，但同時其又具有活血化瘀之功，不利於胚胎的穩固和生長，故忌食。
六忌：杏子及杏仁
杏子味酸性大熱，且有滑胎作用。由於妊娠胎氣胎熱較重，故產前一般應吃清淡食物，而杏子的熱性及其滑胎特性，為孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質氫氰酸，能使胎兒窒息死亡，小兒食用7～ 10個杏仁即能致死。為避免其毒性物質透過胎盤屏障影響胎兒孕婦禁食杏仁。
