自己動手能做出孩子喜歡的零食

孩子不斷地長出牙齒， 對能咀嚼的食物尤其感興趣， 我們可以給孩子準備一些零食。 市場上賣的食品、自己製作的食品都是可以的。 選擇市場上賣的食品時， 要注意食品的營養素含量、原料來源、生產日期等， 從方便上來講， 市售食品是最方便的。 自己製作的食品有新鮮、營養豐富等優點， 但上班族的婦女通常難以製作， 不過在週末閒暇之時， 自己為嬰兒製作一些食物也是一種樂趣。

介紹兩種零食的製作：

開花饅頭：麵粉500克， 乾酵母適量， 食糖100克， 加入適當的水， 將面揉好， 讓其充分發酵。 將發好的麵團放在菜板上，

葡萄乾蛋糕：無籽葡萄乾20克清水泡開， 瀝幹待用；在容器中打入雞蛋1個， 加糖， 用打蛋器或多根筷子順一個方向用力攪拌， 使蛋清充分發泡、發白， 緩緩加入麵粉(約200克)， 邊加邊攪拌。 取不繡鋼盤子一個， 裡面用一張乾淨紙塗上植物油， 倒入準備好的麵糊， 表面放上葡萄乾， 開水上籠， 急火蒸40分鐘起鍋， 用乾淨刀將蛋糕切成小塊。