材料
1.鮭魚肉100克，
2.芒果肉100克，
3.面粉480克，
4.牛油240克，
5.砂糖120克，
6.雞蛋1個，
7.稀釋的牛奶少許，
8.沙拉醬適量
做法
1.將鮭魚切成小片，
芒果肉切成小片。
2.鍋內加水煮開，
放入鮭魚，
燙熟備用。
3.將砂糖、牛油搓溶，
加入稀釋的牛奶、雞蛋，
再拌入面粉，
這樣混合后的物品稱為油酥。
4.將油酥捻在盞內，
用中火烤熟。
5.將已燙熟的鮭魚及芒果肉拌入沙拉，
排放在盞內，
完成擺盤裝飾即可食用。
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