[原料/調料]
五花肉150克、馬蹄20克,
冬菇10克、雞蛋1個。
花生油500克(實耗油50克)、鹽10克、味精5克、生粉30克、面包粒30克。
[制作流程]
1、五花肉去皮剁成泥,
馬蹄、冬菇切米,
加鹽、味精、生粉少許,
打至起膠,
作成8個肉丸子。
2、雞蛋打散,
加入剩菜下的生粉調成糊,
下入肉丸再粘上面包粒。
3、燒鍋下油,
待油溫100度時,
放入肉丸炸至外黃內熟即成。
趕快試試吧,
[原料/調料]
五花肉150克、馬蹄20克,
冬菇10克、雞蛋1個。
花生油500克(實耗油50克)、鹽10克、味精5克、生粉30克、面包粒30克。
[制作流程]
1、五花肉去皮剁成泥,
馬蹄、冬菇切米,
加鹽、味精、生粉少許,
打至起膠,
作成8個肉丸子。
2、雞蛋打散,
加入剩菜下的生粉調成糊,
下入肉丸再粘上面包粒。
3、燒鍋下油,
待油溫100度時,
放入肉丸炸至外黃內熟即成。