孕婦食譜
主料： 豆腐 200克
輔料： 黃瓜 50克
調料： 香油 10克 芝麻醬 20克 白砂糖 5克 料酒 5克 味精 2克 鹽 3克
制作工藝
1.黃瓜洗凈后切成3厘米長、1厘米寬、0.2厘米厚的片；豆腐放入沸水鍋內焯透， 撈出過涼后切成片。
2.芝麻醬放入碗內， 用香油調好， 加入味精、精鹽、白糖和料酒調勻成味汁。
3.豆腐片和黃瓜片一起放入盆內， 澆入調味汁， 拌勻裝盤即成。
菜品口感 綠白相間， 鮮香微甜。
keko營養師友情提示：
1、豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富， 而且豆腐蛋白屬完全蛋白， 不僅含有人體必需的八種氨基酸， 而且比例也接近人體需要， 營養價值較高；有降低血脂，
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2、黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬， 它脆嫩清香， 味道鮮美， 而且營養豐富。 含有多種維生素， 使護膚美容的佳品， 可以有效地對抗皮膚老化， 減少皺紋的產生， 并可防治唇炎、口角炎；因其中還含有鉻等微量元素， 有降血糖的作用。 黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用， 并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
食譜相克
1、豆腐：豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調，
會生成容易形成結石的草酸鈣；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。
2、黃瓜：黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素c的食物同食。 黃瓜不宜與花生同食， 否則易導致腹瀉。
