原料：苦瓜， 豆腐， 精肉
做法：
．將苦瓜洗凈切塊，
豬肉切片用精鹽、料酒拌稍腌。
．豆腐稍煎加水煮沸，
水開后入苦瓜，
稍煮片刻，
入腌好的瘦肉片。
功效：清熱解暑， 對暑癤和痱子有輔助治療作用。
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