草莓綠豆粥

草莓綠豆粥
此粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素c、維生素e等多種營養素。 中醫認為， 綠豆味甘酸。 潤肺生津、清熱健脾和胃， 可治消化不良、暑熱煩渴、大便秘結等癥。 此粥孕婦食用可增加食欲， 減緩早孕反應癥狀， 攝取更多的營養素， 以滿足胚胎對各營養素的需求。

原料：
糯米250克， 綠豆100克， 草莓250克， 白糖適量。

制作：
1、綠豆挑去雜質， 淘洗干凈， 用清水浸泡4小時；草莓擇洗干凈。
2、糯米淘洗干凈， 與泡好的綠豆一并放入鍋內， 加入適量清水， 用旺火燒沸后， 轉微火煮至米粒開花， 綠豆酥爛， 加入草莓、白糖攪勻， 稍煮一會兒即成。

特點：
色澤鮮艷， 香甜可口。