荔枝紫甘藍

適宜年齡 3-6歲 功效 利尿消腫 主料 荔枝150克紫甘藍100克 輔料 鹽一勺白醋6克糖15克火腿腸1根 製作步驟 1. 原料：火腿腸、荔枝(妃子笑荔枝)、紫甘藍。 2. 荔枝扒掉皮備用。 3. 紫甘藍切細絲。 4. 火腿腸斜切成小塊。 5. 火腿片先擺入盤中。 6. 紫甘藍加鹽、白醋、白糖， 拌勻。 7. 將拌勻的紫甘藍放在火腿片中間， 先鋪上一層， 將荔枝放上去， 再鋪一層紫甘藍， 將剩下的荔枝放上， 可以上桌了。 小貼士 紫甘藍切得越細越好， 這樣才好入味， 吃起來口感也是脆脆的， 白醋和白糖的配比， 根據個人的口味來調整。 荔枝選用妃子笑， 比較甜。