豆皮炒菠菜
食譜原料
豆腐皮250克， 菠菜100克蔥末、姜末各1小勺， 鹽、雞精各適量
制作方法
1。 將菠菜擇好， 洗凈切成長段；豆腐皮切成片。
2。 鍋中熱油， 放入蔥末、姜末和豆腐皮翻炒， 然后放入菠菜炒至稍軟， 加鹽和雞精炒勻即可。
適用人群
準備懷孕的人群
栗子燜排骨
食譜原料
豬排骨（大排）500克， 栗子（鮮）200克， 大蒜（白皮）10克， 鹽6克， 白砂糖3克， 醬油15克， 香油5克， 淀粉（玉米）10克， 花生油25克， 料酒15克
制作方法
1。 將排骨斬成小塊， 用腌料（鹽、糖、醬油、麻油、生粉、生油、酒）腌2個小時至入味
2。 燒紅油鍋， 爆香蒜頭， 放排骨一起爆炒
3。 等排骨炒到5分熟， 加入栗子繼續爆炒
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4。 最后加適量水燜煮15分鐘， 直至排骨和栗子熟透， 酥軟， 即可上碟。
適用人群
準備懷孕和懷孕早期準媽媽
健康提示
栗子含葉酸、蛋白質、脂肪、碳水化合物、淀粉、維生素、鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。 排骨除含蛋白、脂肪、維生素外， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等， 可為幼兒和老人提供鈣質。
