【材料】排骨、蓮藕各300克
【調味料】a料:鹽1/4小匙
【做法】
1、排骨洗凈， 放入滾水中汆燙， 撈出。 蓮藕去皮， 切約1厘米厚片(如小圖)。
2、排骨、蓮藕放入鍋中加入半鍋冷水， 中火煮開， 改小火慢熬約1-1.5小時， 熬煮至排骨熟爛， 加入a料調勻即可盛出。
營養分析:
1、蓮藕有健脾、益氣、補血、開胃等功能， 富含淀粉質、蛋白質和維生素b、c、礦物質、鈣、磷等等。
2、生吃蓮藕可解熱， 促進血液循環， 熟吃則可消除惡心、下痢和胃痛的癥狀。
安滿智孕寶·孕育食譜頻道貼心叮嚀：
1、此菜如用電鍋燉煮， 可在外鍋加水2-3杯，
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2、挑選煮湯的蓮藕以老、成熟、皮較黑者為佳;較白、細嫩的蓮藕適合做涼伴菜。
此湯味道鮮美， 能增強脾胃的吸收能力， 并可消除惡心和胃痛的癥狀。
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