蛋皮燒麥懷孕280天孕婦飲食第183
用料：面粉１００克，
雞蛋１個，
雞肉２５克，
蝦仁２５克，
火腿２０克，
油８克，
冬筍、香菇、料酒、鹽、味精各適量，
蔥花、姜末各少許。
做法：
1、雞肉洗凈，
剁成茸。
2、蝦仁剁碎，
加蛋清拌勻待用；火腿切小丁；冬筍切碎，
香菇切丁。
然后放入雞、蝦肉，
再加入鹽、味精、料酒、蔥花、姜末、油調好口味。
3、和好面搟成圓面皮，
將餡料包入，
收攏，
不封口，
呈大白菜狀，
開口處各置一粒蝦仁。
4、將生燒麥放入屜內，
大火蒸１５分鐘即成。
特點及營養成分：甜咸可口，
鮮香滑爽，
富含維生素、鉀、鈣、鐵、脂肪等多種營養成分，
是孕婦的理想主食。
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