蜜棗麻根母雞湯

·配 料:

老母雞1只、麻根30克、蜜棗10克、生姜10克、蔥10克。
清湯適量、鹽8克、雞精1克、紹酒3克、胡椒粉少許。

·特 色：此菜能清熱止血， 對孕婦腹痛或孕期漏紅， 產前心胸煩悶、習慣性流產等均有顯著療效。

·操 作:

1、老母雞洗凈內、外， 麻根洗凈， 生姜去皮切片， 蔥捆成把。

2、用鍋燒開水， 投入老母雞， 用中火煮去其中血水，

3、把雞放入煲內， 加入麻根、蜜棗、紹酒、生姜、蔥， 注入清湯， 用小火煲2小時至雞爛， 然后調入鹽、雞精、胡椒粉， 再煲5分鐘去蔥即可食用。

操作要點：雞要買比較老點的， 在調味上要講究清淡。

趕快試試吧， 做一道屬于你的蜜棗麻根母雞湯。