黃豆燉豬蹄是一道很受歡迎的菜肴， 更是一道餐桌上的“營養菜”。 黃豆可以提高人體免疫力， 還有明顯的降血脂作用；大豆異黃酮能夠減輕女性更年期綜合征癥狀、保持皮膚彈性。 豬蹄中含有豐富的營養物質， 其中的蛋白質水解后， 所產生的氨基酸含量與熊掌不相上下。
至于二者的搭配， 有中醫理論為證：黃豆燉豬蹄味甘咸性平， 有補血通乳、養顏美容， 益氣和中， 生津潤燥之功效；并有防止缺鐵性疾病、預防動脈硬化、促進腦細胞發育、增強記憶力及抗炎癥、抗潰瘍、降血脂的作用。
燉豬蹄時間不宜太長，
豬蹄含脂肪較多， 慢性肝炎、膽囊炎、膽結石等患者最好少吃或不吃為妙。
中南大學湘雅醫院營養科教授 李惠明
可以喝啊，芸豆是富含優質蛋白和維生素的蔬菜，而豬蹄具有美容養顏，下奶的，作用所以對於這類湯坐月子的婦女是要多喝的。 [詳細答案]
黃豆芽中富含胎兒所必需的蛋白質，還可在孕婦體內進行儲備，以供應分娩時消耗及產後泌乳，同時可預防產後出血、便秘，提高母乳品質，所以黃豆芽是孕產婦理想的蔬菜。產前的孕婦可以適當的選擇食用。 [詳細答案]
其實小孩缺鋅是可以多給小孩吃黃豆啊，這個對於補鋅是有一定作用的。因為各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。這些都是很好啦，而有些很多肉類也是可以補的，你也可以多給你小孩吃... [詳細答案]
根據你的情況來看，你小孩缺鋅，你是可以給他吃這個黃豆的。這個黃豆也是對補鋅有一定的好處的。你也可以給小孩多吃魚、海產、乳製品、牛肉之類的，這些對給小孩補鋅也是很好的，你可以多給你小孩吃啊。若你覺得食... [詳細答案]
應該是吧，關鍵是那個黃豆醬不太好的 [詳細答案]
