原料：魚肉250克、青椒、紅椒各20克， 水發冬菇30克；蔥絲20克、姜絲10克， 紹酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、淀粉等少許。
制法：將魚肉切絲， 涼水洗漂后瀝水， 加入鹽、雞蛋清、淀粉上好漿， 把剩下的鹽和紹酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少許水兌成汁；再將青椒、紅椒、黃椒洗凈分別切成絲， 水發冬菇切成絲后用開水汆透；將炒鍋燒熱， 加入植物油燒至五六成熱， 放入魚絲劃散， 隨即放入椒絲片刻， 倒入漏勺中；炒鍋內留10克底油， 放入蔥絲、姜絲、冬菇絲， 炒出香味后烹入兌好的汁， 放入魚絲， 翻顛使芡汁均勻即可。
補鈣奧秘：
嫩滑的魚絲含有豐富的鈣質，
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骨湯燴釀豆腐
原料：油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。
制法：蝦仁剁碎， 與雞茸一起調配成餡料， 塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中；骨湯燒開， 下入釀好的油豆腐， 用小火煮， 稍加鹽調味；最后加入小油菜點綴， 食用時少加些米醋。
補鈣奧秘：
本菜中幾種主要原料都是很好的補鈣食品， 煲過之后清淡不油膩， 風味誘人， 非常適合哺乳媽咪享用。
奶酪蛋湯
原料：奶酪20克、雞蛋1個、西芹末20克、番茄末20克、骨湯1大碗、鹽、胡椒等。
制法：奶酪與雞蛋一道打散， 加些精面粉；骨湯燒開， 調味， 淋入調好的蛋液；最后灑上西芹末、番茄末作點綴。
補鈣奧秘：
西式蛋湯由于加入奶酪而鈣質含量變得豐富，
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豆燜雞翅
原料：黃豆50克、水發海帶50克、胡蘿卜條50克、雞翅4只。
制法：黃豆、海帶加蔥姜等調料煮熟， 雞翅用花椒水、姜汁、鹽、蔥等腌制入味；炒鍋加油燒至8成熱， 下入味好的雞翅， 翻炒至變色， 加其他原料及適量湯， 轉小火， 一同燜至汁濃即可。
補鈣奧秘：
黃豆、海帶能大大增加以各種肉類為主料的菜肴的含鈣量， 產后及哺乳媽咪經常享用， 可使身體得到豐富的鈣質。
