補鈣的幾點建議

鈣是人體生命活動的調節劑， 是人體生命之源。 鈣在人生各個生長發育階段， 從幼年到成年乃至老年都肩負著重要生理功能， 是保證人體健康長壽必不可少的重要元素。

鈣在人體內， 一方面構成骨鹽， 成為身體的支架；另一方面鈣以離子形式參與人體各種生理功能和代謝過程， 特別是近年來隨著分子生物學的發展， 尤其是鈣結合蛋白的發現和研究的深入， 揭示了鈣離子參與人體各種生理生化過程的新篇章。

鈣結合蛋白是一種具有特異性、高親和力或高親和量， 能可逆地與鈣相結合的蛋白質，

廣泛存在于細胞內外， 以其與鈣的親和力不同來感受或調控鈣離子濃度， 從而參與肌肉收縮、血液凝固、神經肌肉的應激性、毛細血管的滲透性、改善微循環和白細胞對細菌的吞噬以及酶的激活、激素分泌等各種生理功能和代謝過程的催化、啟動、運輸、分泌功能， 維持人體循環、呼吸、神經、內分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫以及生殖等系統正常生理功能的調節作用， 維持著人體細胞的正常生理狀態， 肩負著第二信使的重任， 幾乎參與一切的生命現象以及多種生理病理過程， 是生命活動的調節劑。 人的一生必須維持正常鈣的生理水平， 才能保證健康的需要。 沒有鈣， 生命活動就會停止；缺鈣， 生命活動就會出現障礙， 疾病就會發生。

補鈣是當今的一種保健時尚， 但是很多人往往受商業宣傳影響， 不講科學， 盲目補鈣， 結果或事倍功半， 或得不償失。 有關專家建議， 補鈣應該注意以下幾點：

補鈣的同時要補充維生素d

如果沒有維生素d參與， 人體對膳食中鈣的吸收還達不到10％。 另外， 維生素d還具有促進腎臟對鈣的重吸收和調節血鈣水平等功能。 人體內維生素d的來源一是從膳食中攝取， 二是通過陽光的紫外線照射皮膚合成。 冬天人們很少到戶外活動， 皮膚合成維生素d的數量減少， 所以應當適量補充以使人體能最大限度地吸收鈣質。 這一點對老年人尤為重要。

不要長期服用活性鈣

活性鈣是牡蠣殼等水生貝殼經過高溫低燒而提煉的一種鈣混合物，

多以氫氧化鈣為主， 重金屬的指標很高， 腐蝕性也比較強。 曾經有人做過實驗， 給小老鼠灌服活性鈣， 結果引起死亡， 解剖之后發現腸道充血。 因此， 當服用較大劑量的活性鈣時常常會引起惡心、嘔吐和胃痛等不良反應， 可見長期服用活性鈣還會使胃的正常功能下降。

鈣制劑最好是在兩餐之間服用

一般植物性食物含有較多的脂酸和草酸， 而脂酸和草酸可以和鈣離子結合成不溶性的鈣鹽， 不能夠被人體利用而排出體外。 動物性的食物含有大量的脂肪， 而過多的脂肪酸可以與鈣離子相結合成為鈣灶， 也不能被人體所利用。 由于以上兩種原因， 在進餐時服用鈣制劑就會使人體對鈣的吸收率下降而造成浪費，

所以只有在兩餐之間服用鈣制劑才可以保證鈣被更好地利用。

糖尿病患者補鈣應注意什么？

糖尿病的患者由于缺乏胰島素， 使機體一直處于高血糖狀態， 當大量的含糖尿液排出體外時， 大量的鈣磷也會從尿液中丟失。 這主要因為腎臟對鈣、磷的重吸收減少， 同時胰島素的缺乏使蛋白質合成遇到障礙， 成骨組織功能減退， 骨基質形成減少所致。 另外， 維生素d的合成需要胰島素參與， 胰島素缺乏就會出現機體合成維生素d減少， 維生素d不足又會導致鈣磷吸收以及代謝方面的障礙， 所以糖尿病患者一般都容易伴有骨化物質減少、骨營養不良和骨質疏松等疾病。 由此可見， 糖尿病患者比正常的人需要更多的鈣，

以維持骨骼的健康狀態。 糖尿病患者每天應該補充不少于一克的鈣， 并要適量補充維生素d。 補充足量的鈣也有利于胰腺細胞分泌胰島素， 調整糖的代謝。

補充鈣質過度會引起高鈣血癥嗎？

人體是具有自動調節平衡能力的， 當血液中鈣離子濃度上升時， 降鈣素就會促進鈣離子進入骨中儲存起來， 使血液中鈣離子的濃度保持正常的水平；當血液中鈣離子濃度下降時， 甲狀分腺激素就會支援骨中的鈣進入血液中， 以升高血鈣的濃度。 另外， 人體的腸道、腎臟、皮膚等器官也可以調節鈣的平衡， 例如當血鈣水平升高時， 腎臟排出的尿鈣量就會增加， 反之就會減少， 所以說補鈣多一些不會引起高鈣血癥。

胃酸缺乏補鈣應注意什么

胃酸缺乏的人在服用某些鈣制劑時會感到胃部不適。這是因為鈣制劑進入人體后需要在胃酸的作用下分離成為鈣離子，由于食物進入胃中可刺激胃分泌大量的胃酸來消化食物，所以胃酸缺乏的人應在飯后服用補鈣制劑，以減少胃部的不適感。也可以選用經檸檬酸、蘋果酸調整過口味的補鈣品，或用一杯酸性的果汁飲料來送服鈣制劑。

胃酸缺乏的人在服用某些鈣制劑時會感到胃部不適。這是因為鈣制劑進入人體后需要在胃酸的作用下分離成為鈣離子，由于食物進入胃中可刺激胃分泌大量的胃酸來消化食物，所以胃酸缺乏的人應在飯后服用補鈣制劑，以減少胃部的不適感。也可以選用經檸檬酸、蘋果酸調整過口味的補鈣品，或用一杯酸性的果汁飲料來送服鈣制劑。