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調理宮寒食譜 蒜蓉菠菜的做法

調理宮寒食譜 蒜蓉菠菜的做法

材料:菠菜500克, 蒜蓉50克。

調料:香油、鹽、食用油各適量。

做法:

1、將菠菜擇去老葉, 去根後洗淨, 切段焯水。

2、將鍋加水燒開, 放入菠菜段稍焯, 撈出裝盤備用。

3、炒鍋注油燒熱, 放入蒜蓉炒香, 倒在菠菜上, 再加香油和鹽充分攪拌均勻即可。

功效:菠菜中富含鐵, 鐵是人體造血原料之一, 大蒜性溫, 是天然的植物抗生素, 本品對宮寒有一定的緩解作用。

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