調理飲食 預防小兒口角炎

    近日， 氣溫降低， 氣候干燥， 番禺市民梁先生的6歲兒子患上了口角炎。 孩子嘴角上出現潮紅、脫屑、腐爛、干裂、出血、疼痛等癥狀， 以至于說話、吃飯都成了問題。 區養生保健協會的專家提醒家長， 家長應了解口角炎發生的原因， 通過調理飲食積極預防。

秋季氣候干燥， 許多孩子會發生爛嘴角， 又被稱為口角炎。 該癥發病初期， 首先是嘴角出現潮紅、脫屑、腐爛， 繼而口角干裂、出血、疼痛， 影響張嘴， 甚至給說話、吃飯造成麻煩。 引起嘴唇干裂或口角炎的原因主要是核黃素（維生素B2）攝入不足。 核黃素是人體新陳代謝酶系統的一個組成部分。

它的缺乏還會引起舌炎、結膜炎、角膜炎、陰囊炎和脂溢性皮炎等疾病。 如果長期缺乏， 還會影響幼兒智力發育。 其次， 秋季空氣也相對干燥， 所以口唇會干燥不適。 有些人欲使口唇滋潤、舒適， 就常用舌頭去舔口唇四周， 但唾液很快就會蒸發， 結果越舔越干， 反而會促使口角嘴唇干裂， 引起口角炎。

一旦孩子出現嘴唇干裂或口角炎后， 應服用核黃素治療。 多吃富含核黃素的食物， 比如運動性食品。 動物肝臟的核黃素最為豐富（每100克含2～4毫克）， 其次是蛋類（每100毫克含0.3～0.4毫克）， 牛肉、菠菜、莧菜、油菜、茴香、花生、黃豆、木耳等食品中也含有相當數量的核黃素。 另外， 少吃火鍋。 因為核黃素等絕大多數維生素的化學性質很不穩定，

很容易受各種因素的影響而被破壞， 比如加熱、紫外線、堿等。 火鍋是長時間地煮食食物， 大部分核黃素等均被破壞， 影響口角炎的治療。

通過調理飲食可以積極預防孩子口角炎。 例如多吃新鮮綠葉蔬菜、蘿卜、胡蘿卜及各種水果， 適當進食豆制品、牛奶、蛋類、瘦肉、動物肝臟等含B類維生素豐富的食物， 以免造成維生素B的缺乏。 還要改變孩子用舌頭去舔、吃零食、吮手指等不良習慣。 當口唇嘴角干燥時， 為防止其起皮， 可涂些潤唇膏， 使口唇感到滋潤。 當嘴角已出現干裂出血時， 應先用溫熱的水洗凈， 待干燥后， 抹些抗生素軟膏， 如金毒素等。 傷口開始結痂時， 千萬不可強行撕掉， 應讓其自然脫落。 如感染嚴重時， 要及時到醫院進行治療。

冬春季謹防小兒口角炎

冬春季節， 不少孩子口角出現“爛嘴丫”的現象：潮紅、起皰， 發生乳白色糜爛、裂口、結痂等， 還伴有燒灼和痛感， 口一張就容易出血， 連吃飯、說話都不方便， 這就是口角炎。
為什么會得口角炎呢？

口角炎是孩子的常見病， 冬春季節是口角炎的高發季節。 為什么到了冬春季， 孩子會得口角炎呢？

其一， 冬春季節， 人的皮脂腺分泌減少， 加上氣候寒冷干燥， 口唇及周圍的皮膚就容易干裂， 平時潛伏在口角周圍的細菌容易乘虛而入， 發生感染， 而引起細菌性口角炎；

其二， 孩子缺乏核黃素。 核黃素即維生素B2， 是人體細胞中促進氧化還原的重要物質之一。 人體如果缺乏核黃素， 就會影響體內生物氧化的進程而發生代謝障礙，

出現口角炎、唇炎、舌炎、黏膜皮膚干燥等。

冬春季節， 新鮮的綠葉蔬菜較少， 孩子攝入的綠葉蔬菜不足， 就容易造成核黃素缺乏。 特別是一些胃腸消化吸收功能不良的孩子， 容易發生核黃素缺乏性口角炎；

其三， 有的孩子口唇干、癢時常用舌頭去舔， 而唾液中所含的淀粉酶較黏稠， 舔在口角糜爛面上好像涂上了一層糨糊。 特別在氣候干燥時， 舔上的唾液很快就蒸發掉了， 結果越舔越干， 越干越舔， 致使口唇干裂而發炎；

其四， 孩子平時有吮手指、吃零食、咬鉛筆等不良習慣， 這會刺激唾液腺分泌唾液。 過多的唾液從口角溢出， 也會使口角溫暖潮濕。 白色念珠菌（霉茵）最適宜在這樣的環境中生長繁殖，

從而發生霉菌性口角炎。

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怎么預防小兒口角炎？

調節飲食

調節飲食， 是預防孩子患口角炎最有效的方法：

1、人體本身無法合成核黃素， 所以家長要在注意膳食平衡， 葷素搭配的基礎上， 多給孩子吃些富含核黃素的食物， 如動物的肝、心、腎；禽蛋；乳制品；大豆；胡蘿卜；綠葉蔬菜等。

2、在烹調的時候， 家長要注意合理的烹調方法， 如淘米時， 淘洗次數不要太多， 不要用手揉搓米粒；蔬菜先洗后切、切后盡快急火快炒， 不要再泡在水里；熬米粥、煮豆類時盡量不放堿等，這樣可以避免核黃素的破壞與丟失。

3、讓孩子養成良好的飲食習慣，不挑食，不偏食。

注意衛生和保暖

天氣冷了，您還要注意孩子面部皮膚的清潔衛生和保暖。如飯后要及時給孩子洗臉擦嘴，在寒冷干燥的冬春季，不要忘了使用適合孩子的護膚脂、甘油或防裂油，以保持皮膚滋潤，防止口角干裂。

糾正不良習慣

如果孩子有舔口唇、吃零食、咬手指等不良習慣，家長要及時糾正。只要孩子能改正，家長就要多多鼓勵他，讓孩子有信心徹底改掉壞習慣。

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3、讓孩子養成良好的飲食習慣，不挑食，不偏食。

注意衛生和保暖

天氣冷了，您還要注意孩子面部皮膚的清潔衛生和保暖。如飯后要及時給孩子洗臉擦嘴，在寒冷干燥的冬春季，不要忘了使用適合孩子的護膚脂、甘油或防裂油，以保持皮膚滋潤，防止口角干裂。

糾正不良習慣

如果孩子有舔口唇、吃零食、咬手指等不良習慣，家長要及時糾正。只要孩子能改正，家長就要多多鼓勵他，讓孩子有信心徹底改掉壞習慣。

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