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讓你的寶寶愛吃“鐵”有益健康

小寶寶很容易出現貧血, 而且大多由於缺鐵造成。 許多媽媽大概又會問“用什麼藥比較好?”了吧!其實, 不用吃藥, 通過飲食就能糾正小寶寶的貧血。

在此, 我們就為大家介紹三道補血佳餚, 時常給寶寶換著花樣吃, 讓補鐵更充分。

肝泥粥

將豬肝切成片, 用開水焯一下, 撈出後剁成泥。 將白菜洗淨切成細絲。 鍋內放點油, 下豬肝煸炒, 加入蔥、薑末及適量的醬油炒透入味, 隨後加入適量水燒開, 再投入洗淨的大米和小米煮至熟爛。 放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。

肉菜卷

將麵粉與黃豆粉按10:1的比例摻合,

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加入麵粉及適量水, 和成麵團發酵。 再將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末, 加入適量植物油、蔥薑末、細鹽、醬油攪拌成餡。 發酵好的麵團加入堿水揉勻, 擀面片, 抹入備好的肉菜餡, 從一邊卷起, 碼入屜內蒸30分鐘即成, 吃時切成小段。

四彩珍珠湯

先將麵粉放入盆內, 用乾淨筷子沾水拌入麵粉中, 邊加水邊拌勻麵粉, 使之拌成小疙瘩。 將豬肉剁成肉末。 菠菜用開水焯一下, 控去水, 切成小段。 熱鍋入油, 下肉末煸炒, 放點蔥、薑末及醬油, 添入適量水燒開。 再把小面疙瘩投入, 用勺攪拌均勻, 煮片刻, 甩入雞蛋液, 放入菠菜、紫菜及適量細鹽, 稍煮片刻即成。

另外, 小寶寶乳牙未長齊, 咀嚼能力比較差, 因此, 媽媽給他做的食物一定要細、軟, 這樣才符合孩子的消化特點。

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