豆腐餡餅－孕婦食譜

豆腐餡餅

主料：豆腐250克， 面粉250克。

配料：白菜10oo克， 肉末100克， 蝦米25克， 麻油25克。

調料：筍、姜、蔥、味精、精鹽少許。

做法：豆腐抓碎。 白菜切碎用開水永一下， 擠出水分。 加入調料與之調成餡。 面粉25o克， 加水10克， 調成面團。 分成10等分， 每一等分搟成小湯碗大的皮子。 菜分成5分。 兩張面皮中間放一團餡。 再用小湯碗一扣， 去掉邊沿， 即成一個很圓的豆腐餡餅。 共做5個。 然后將炒鍋燒熱下豬油25克， 將餡餅煎成兩面金黃即可。

安滿智孕寶貼心提示：

第2個月的食譜

孕婦在此期間應進食適量的含蛋白質、脂肪、 鈣、鐵、鋅、磷、維生素（a、b、c、d、e）和葉酸的食物，