豬肉韭菜餡水餃

豬肉韭菜餡水餃的做法簡單是孕婦食譜菜譜里的常見菜， 豬肉韭菜餡水餃口味屬于， 做法屬類， 但怎么做豬肉韭菜餡水餃最好吃， 主要看自己的口味習慣進行細節調整， 讓自己跟著感覺來做這道豬肉韭菜餡水餃吧~~

豬肉韭菜餡水餃
此菜含有脂肪、磷、鐵、鈣、脂肪、維生素b1、維生素b2、維生素c、尼克酸及蛋白質等， 薺菜有利肝明目、利尿止血作用。 是孕婦防治缺鐵性貧血的保健菜肴， 常食對身體大有裨益。

原料：
面粉100克， 香油10克， 豬肉50克， 黃醬5克（醬油也可）， 韭菜50克， 姜末、鹽少許。

制作：
1、先用水把面粉和成面團， 放置30分鐘后待用。

2、把面團分成10份， 每份用搟面杖搟成圓餅形， 中央部分稍厚。
3、把肉洗凈剁成泥， 加入香油、醬油（黃醬）、姜末、鹽調好；把韭菜擇洗干凈， 瀝去水， 切碎與肉泥調勻， 即成餡料， 然后包好水餃。
4、鍋置火上， 放入清水， 燒開后， 放入水餃煮， 煮開后， 要略放點冷水， 再煮開后再放點冷水， 如此3次， 把餃子撈一二個， 以手指按后能立即恢復原狀， 表示已煮好， 即可撈出食用。

特點：
餃子皮薄餡香， 可口。

趕快試試吧， 做一道屬于你的豬肉韭菜餡水餃。