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豬肝菠菜粥-補肝養血明目孕期食譜

原材料:豬肝100克, 菠菜150克, 大米100克, 蔥白、精鹽、紹酒、味精、橄欖油各適量。

制作方法:

豬肝切片;菠菜洗凈切段;大米淘凈倒入鍋中, 加水燒沸, 轉小火煮成稀粥, 放入豬肝片、菠菜、紹酒、蔥白煮至熟, 加精鹽、味精, 淋入橄欖油調勻即成。

安滿智孕寶·孕育食譜頻道營養師友情提示:

本品咸鮮適口;豬肝有補肝、養血、明目功效, 適宜于孕婦日常補益, 對因肝陰不足所致貧血、夜盲癥的孕婦還有食療效果。

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