一邊工作、看書, 一邊吃東西是越忙越胖的主要原因。
白領篇
看電視、讀書或者工作時, 你的關注點在其他事情上, 幾乎沒有“飽”的意識。 這類無意識的咀嚼并不能使你得到任何滿足, 你其實根本沒享受到食物的滋味。 也就是說, 無意識地吃東西與饑餓無關, 它只是一個習慣, 就像常咬手指一樣。 而習慣是可以改變的, 關鍵是你要意識到自己在干什么。
最近這個月你好忙、好累, 但你發現站在體重計上的自己不但沒瘦, 反而胖了。 為什么?仔細檢點一下自己的嘴巴, 想想是不是除了就餐的時間, 你還吃了很多別的東西?
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邊工作邊吃東西
工作可能成為肥胖的雙重誘因:壓力和對高熱食品的渴望。 同事的辦公桌上放了一盒巧克力或是其他糖果, 你是否一天數次將手伸到了盒中?
建議:首先, 注意飲食間隔的規律性。 這能使你不至于過度饑餓, 從而更易于堅持健康飲食。
留意一下你喝的飲料。 飲料不像固體食品, 它不會令你有飽的感覺, 但同樣在增加你攝入的熱量。 3聽易拉罐碳酸飲料, 就含有500卡的熱量。 如果你一杯接一杯地喝咖啡或茶, 那么你每天將會從所加的奶和糖中, 額外攝入300至400卡的熱量。
最重要的是, 不要讓壓力使你不自覺地吃東西。 當你感覺自己需要休息一下的時候, 不妨鍛煉鍛煉, 繞著辦公樓走走, 或用爬樓梯的方式透透氣。
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邊做飯邊吃東西
傍晚, 你正在做飯, 你切的熟肉和手邊的各種吃食不知不覺地沒了不少。 你本來是要做3個人的飯, 可卻用了4個人的料, 那部分東西去哪兒了?
在做飯前, 你其實已經餓了, 但各種事情纏身, 你并沒有在意。 一旦回家放松下來, 走進廚房, 飯菜的香氣正好與你的餓感相擁相抱。 邊做飯邊吃的壞處在于, 你并沒有感覺已經吃了東西, 因為這種經歷并沒令你感到滿足。 于是, 你接著又正式地吃了一頓飯。
建議:對付“廚房失檢”的最有效措施是, 確保你在準備飯菜時, 不是非常餓。 也就是說, 為了使口腹之欲處于控制之下, 必須使自己的血糖水平處于較為穩定的狀態。 而要如此, 未進食的時間就不要超過4個小時。
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而且, 站著吃容易讓你的進食失控。 用碗或碟進食, 也比直接從包裝袋或盒中掏著吃要好, 因為大的容器會使你更傾向于多吃。
邊看電視邊吃東西
抓幾片薯片兒, 吮幾口冰激凌, 這幾乎成了打開電視后的習慣動作。 你的許多進食行為都是與環境相關的, 比如你一走進電影院, 就想吃爆米花。
建議:為了使這種“電視條件反射”短路,
你不妨打開電視后,
先往嘴里放塊無糖口香糖。
這樣,
當你想往嘴里放食物時,
就必須先把口香糖吐出來,
而這個過程,
就給了你自己反省的時間。
如果你實在想吃點什么,
那么就吃個帶皮的胡桃吧,
在吃完后,
再往嘴里放塊無糖口香糖。
和孩子一起吃東西
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吃完飯后, 孩子又剩飯了。 雖然你已經吃飽了, 但還是把孩子的剩飯扒到了肚里。
建議:如果你的孩子經常剩飯,
那么很可能是你家的碗盤太大了,
換一套更小些的碗盤吧。
另外,
給孩子加飯前,
先問問他要多少,
然后再給他少盛一些。
如不夠的話,
添飯也完全來得及。
在外面吃飯
同其他人一起吃飯的時候, 人們傾向于吃更多的東西。 因為這時你的注意力并不在吃上, 而是在交談方面。
建議:點那些你無法快速進食的菜譜, 如熱湯(你必須一點一點地吹著喝)、辛辣食物(你無法大口吞咽)以及那些你必須同時用雙手才能進食的東西。
如果你挺餓, 那么不必等主菜上后再叫主食。 這可以避免你在等待的過程中, 又不知不覺地吃下好多東西。
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在papty上喝酒
在papty上, 你也許有些緊張, 于是, 便讓自己的雙手在大量的食物和飲料間忙來忙去, 并不斷地喝酒, 以舒緩情緒。 酒精會降低你對無意識進食的警惕性, 而你無意識進食之際, 又在不覺間多喝了幾杯酒。 惡性循環就這樣形成了。
建議:在去參加papty前, 應先少吃點東西, 如一片面包, 或是一小杯酸奶, 以減緩酒精進入你血液的速度。 先往酒中加些冰塊, 再開始飲, 而且, 每喝一杯含酒精飲料后, 就喝一