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軟炒鮮奶-孕婦補充蛋白質補鈣孕期食譜

原材料:鮮牛奶250克, 蛋清4個, 筍尖25克, 馬蹄15克, 火腿末、精鹽、雞精、鮮湯、濕淀粉、植物油各適量。

制作過程:

1、筍尖、馬蹄分別洗凈, 切成細粒;蛋清加鮮牛奶、精鹽、雞精、濕淀粉、鮮湯調勻成蛋清奶糊, 加入筍尖、馬蹄粒拌勻。

2、鍋上火放油燒熱, 倒入蛋清奶糊, 用手勺輕輕推動至蛋清奶糊凝固成形, 起鍋裝盤, 撒上火腿末即成。

安滿智孕寶·孕育食譜頻道營養師友情提示:

本品富含蛋白質、脂肪、維生素a和鈣、磷、鐵等多種營養素, 是孕婦補充蛋白質、鈣的上好菜肴。

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