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軟炸枸杞豬肝

軟炸枸杞豬肝的做法簡單是孕婦食譜菜譜里的常見菜, 軟炸枸杞豬肝口味屬于, 做法屬軟炸類, 但怎么做軟炸枸杞豬肝最好吃, 主要看自己的口味習慣進行細節調整, 讓自己跟著感覺來做這道軟炸枸杞豬肝吧~~

原料:豬肝200克, 枸杞子20克, 雞蛋120克, 面粉200克, 醬油10克, 料酒10克, 胡椒粉2克, 鹽5克, 菜油少許, 花生油500克(實耗60克), 花椒少許。

制作:
1、將豬肝洗凈切片, 放入鹽、醬油、料酒、胡椒面腌漬一會兒。
2、枸杞子剁碎, 倒入豬肝中攪勻。
3、將雞蛋打入碗中, 倒入面粉調成糊, 拌入少許菜油。
4、鍋置火上, 放入油燒熱, 將豬肝片沾滿面糊,

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一片一片放入油鍋炸熟, 第一遍全部炸完后, 將油鍋燒熱后, 再入豬肝炸第二遍, 全部倒入鍋中撈出。
5、花椒炒熟搟碎, 加入少許鹽撒于豬肝之上即可。

特點:
豬肝外酥里嫩。

趕快試試吧, 做一道屬于你的軟炸枸杞豬肝。
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