看到許多朋友的寶寶都是吃米粉, 我覺得總是吃米粉未免乏味, 所以我把我給寶寶做的食譜寫下來, 供媽媽們參考。
我喜歡親手給寶寶做輔食, 經濟實惠味道又好。
這些輔食并不是很費時間, 10多分鐘就能做好, 口味比現成的米粉豐富得多。
輕松做輔食的關鍵是:就地取材, 不用專為寶寶做。 大人吃的白飯, 加點水再煮一會兒就是爛飯;大人吃面條, 再煮一會兒就成了爛面;大人吃饅頭包子, 給寶寶掰碎。 菜不能跟大人吃一樣的, 但是可以用一樣的原材料來做, 然后搗成泥或剪碎。 湯可以煮的時候不加鹽,
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第一類:五谷雜糧主食類
我只在外出時帶一包米粉備用, 有時候晚上睡覺前會將米粉調在奶里給寶寶吃, 其余的主食都是自己做。
粥:
1、 白粥:白粥+肉松或魚松, 全家人吃的粥, 給寶寶多裝一碗留著, 喂的時候搭配魚松、肉松;
2、 用白粥當底, 加上魚蝦泥、肉泥、菜泥、肝泥再煮10分鐘左右;
3、 煮上全家份的紅棗稀飯、八寶粥等, 挑一點粥, 挑一點紅棗(買無核的, 再去皮)、蓮子(用勺子壓碎)喂寶寶。 花生核桃葡萄干之類硬的東西視寶寶的咀嚼能力而定;鹽或者糖最好不加。
飯:
就是大人吃的飯, 在飯鍋中間靠下的部位挖幾勺(因為這部分的米飯比較軟), 拿小鍋加水、魚蝦泥肉泥菜泥肝泥等再煮10分鐘, 然后放一會兒,
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面:
可以小面店里現做現賣的面條, 跟賣面的講是寶寶吃的, 他會賣給你很容易爛的面條, 建議買扁平形狀的, 不要買圓形的;小鍋加水, 倒入魚蝦泥菜泥肉泥肝泥同煮, 再加入事先用手扯成1~2厘米小段的面條繼續煮, 煮爛了再悶一會兒即可。
雜糧:
吃雜糧大便容易干結, 所以要多吃通便有水果如香蕉、蘋果和綠色蔬菜。
1. 省事的辦法:超市有賣即沖的玉米粉、黑米粉、雜糧粉、豌豆粉, 共同特點都是開水調調就可以吃了, 不用加糖;
2. 費事一點的, 就是煮雜糧稀飯, 一種是煮的, 比如小米粥, 要煮得很爛很爛、小米開花;還有一種就是“沖”, 就是先把水燒開, 雜糧粉用冷水調成糊狀, 倒進去再不停地攪和避免結塊,
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面食:
1、 饅頭、發糕、包子皮掰成小塊可以直接喂寶寶;也可切成小丁可以放在水或者各種湯里加熱后給寶寶吃;還可以抹上各種菜肉泥同食。 不要只吃精白面的面食, 雜糧饅頭也應該給寶寶吃些。
2、 包子, 5~7個月時只吃包子皮, 8~9月試著開始吃點素餡, 1歲以后就可以開始吃肉餡的包子啦。