輔食，適時培養寶寶的味覺

 兒童營養學家表示， 要使寶寶的味覺得到良好的發育， 父母應該特別重視寶寶輔食添加期的味覺體驗。 如果在這個感受性較強的時期， 寶寶有了對各種食物的品嘗體驗， 他就會擁有廣泛的味覺， 以後就樂於接受各種食物。

 味覺的重要性

食物吃進口中， 會馬上產生味覺， 進而轉化為體內的一種化學信號。 各種消化酶繼而開始分泌， 並在胃腸道中消化和吸收其中的各種營養素。 如果食物味道鮮美， 不但寶寶吃起來會覺得津津有味， 腸胃也會因此提高吸收率。 所以， 美味的食物更有利於消化吸收。

使寶寶的味覺充分發育

寶寶出生時， 就已經具備了辨別味道的能力， 兩個月後， 就可以明顯地對它們加以區別， 尤其是到了輔食添加期， 寶寶開始品嘗到各種食物， 並逐漸地適應和接受。 這個過程不僅對寶寶的味覺發育有益， 對他的智力發展也有著十分重要的意義。