過敏體質的兒童要慎食螃蟹

最近， 吃螃蟹吃出病的患者不在少數， 東南大學附屬中大醫院的專家介紹， 長假期間因為吃螃蟹吃出哮喘發作的幼兒就有好幾名， 此外因吃螃蟹引起上腹不適、腹痛、腹瀉、出皮疹的兒童患者更是多見。

中大醫院畢明遠醫生介紹， 五歲的揚揚(化名)本身就有哮喘病史， 長假期間家裡請客吃飯， 一口氣吃了五個螃蟹， 當天下午揚揚就喊肚子疼， 同時出現腹瀉， 晚上咳嗽加重， 哮喘復發。

醫生說， 螃蟹肉雖然有很高的營養價值， 但是對有過敏體質的患兒， 要謹慎食用。 特別是對有哮喘病史的患兒， 尤其要避免食用。

這是因為蟹肉黃為高蛋白， 含有一定量的異性蛋白， 對於一些過敏人群， 蟹肉通過腸壁進入人體循環， 會誘發並加劇人體的過敏反應， 引起胃腸平滑肌痙攣、血管性水腫、皮疹、哮喘， 嚴重者會引起過敏性休克。 此外螃蟹屬大涼， 不容易消化， 極易引起腹痛、腹瀉， 胃腸道不適。 如果孩子患有感冒、發熱、腸胃不適， 吃了螃蟹後會加重病情， 延長病程。

醫生提醒， 除了兒童不宜多吃螃蟹， 老人和孕婦也不適合吃蟹。 特別是本身有感冒、胃病、脾胃虛寒的人更不宜吃螃蟹。