為了優生, 孕婦需要充足營養。 一切營養素來源于食物, 適于孕婦的營養食物有以下幾種:
1、蛋白質 蛋白質是人類生命的源泉, 是直接組成肌肉、 血液等的基本物質, 是參與生長發育及供給熱能的營養物質。 妊娠期每天需要優質蛋白質(含人體必需氨基酸的蛋白質85克左右, 非妊娠期60克) , 方可滿足孕婦的需要。 優質蛋白質主要來攝于動物性蛋白質如蛋、肉、奶類及植物蛋白質如豆類, 但植物蛋白質在人體內的吸收利用率不如動物蛋白質高。
2、脂肪 能供給較多的熱量, 孕婦每日所需脂肪以60克左右為宜(非妊娠期約50克左右)。
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3、糖 糧食、土豆、自薯等均含糖, 是產生熱量的主要來源。 母體及胎兒代謝增加, 需要的熱量也增加, 平均每天主食 (谷類) 400 -450克即可滿足需要。
4、礦物質 特別要提出的是鈣、鐵、鈉等, 孕婦需要鈣量明顯增加, 食物中牛奶及魚含鈣高, 且容易吸收, 最好每日喝250 -500毫升牛奶, 或服鈣制劑補充。 孕婦對鐵的需要量也增加, 為預防貧血, 應多食含鐵豐富的豬肝、瘦肉、蛋黃、胡蘿卡等。 鈉與身體的新陳代謝, 特別是水代謝關系密切, 過多或過少都不相宜, 自日常飲食中攝入即可。
5、維生素類的食物 缺少會引起代謝紊亂。 維生素存在于多種食物如蛋、肉、黃油、牛奶、豆類及各種蔬菜中。
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6、微量元素 如碘、鎂、鋅、銅等, 對孕婦及胎兒的健康也是不可缺少的。 海味中含碘多;動物性食品、谷類、豆類和蔬菜等含有鐵、鋅、銅等微量元素。