適宜孕中期准媽媽的健康DIY

孕中期（4~7個月）

醫生曾經在這個階段提醒我， 唯一能夠讓你在整個懷孕過程中感受到安定的時期到來了， 好好享受吧！懷孕的中間三個月也是補充身體營養的大好時機。 然而值得注意的是， 消化系統的一些問題在這個時期無可避免的會有所加重， 這給我也帶來了不小的困擾， 接踵而至的脹氣和水腫， 讓我覺得自己的身體前所未有地沉重起來， 這些隱隱的不舒適感讓我在這個階段的初期無論如何也高興不起來。 然而， 在營養師對這個階段的身體營養補充重點做出調整後， 一切都有了改觀。

我的食譜更加注重攝入具有能夠補充豐富維生素B族作用的食物選擇， 充分吸取的營養保證了我和寶寶的身體需要。 除此之外， 充足的蛋白質、纖維素、水分、消化酶和乳酸菌也會為腸胃功能加足動力。 當然， 我也沒有忘了控制鹽分的吸收。

營養方：有效的解決方案是每餐吃一杯（150g左右）的原味優酪乳（用木糖醇代替蔗糖的品種更好）以增加腸內有益菌的繁殖， 取代形成廢棄的細菌；在醫生的建議下， 每餐服用複合B族維生素或是消化酶片劑（如乳酶生片）， 刺激身體正常分泌消化酶。 此外， 准媽媽們還要改掉邊說邊吃的不良飲食習慣， 避免用吸管喝冷飲， 都會有助於減輕脹氣的症狀。 別小看這些生活中的細節， 我的經驗證實了細嚼慢嚥真的會對這個階段的腸胃功能有所改善。

適宜孕中期媽媽的健康DIY

清爽果蔬沙拉

原料：蘋果、芹菜、原味木糖醇優酪乳

配料：杏仁碎、小麥胚芽（烘焙熟的）、葡萄乾

做法：蘋果洗淨切小塊， 芹菜（最好是有機的西芹）洗淨斜刀切小塊， 混合後裝盤備用；倒入適量優酪乳， 攪拌均勻後灑上杏仁碎、小麥胚芽和葡萄乾。

提示：也可以根據個人口味替換其他蔬菜和水果， 但是柑橘類的水果會造成優酪乳中的蛋白質沉澱， 因而不宜使用。 一次食用水果的食用最好不超過100g， 一天之內的水果使用量不超過200g。

營養備註：

原味木糖醇優酪乳加速了有益菌繁殖， 相比其他的優酪乳品種， 糖分和熱量更低；蘋果中均衡的維生素和礦物質含量是其他任何水果都無法比擬的。

它含有的豐富果膠成分具有保護腸壁、活化腸內有益菌和調整腸胃功能（對便秘和腹瀉有雙向調節的作用）的多重作用；富含礦物質（鐵、鉀最為豐富）的芹菜， 其蘊含的揮發性芳香油成分能使人食欲大增， 此外芹菜豐富的粗纖維含量， 可刺激腸胃蠕動， 促進排便， 屬於“利水”的食材， 能消除浮腫。

軟潤紅豆甜糕

原料：紅豆、瓊脂、紅糖和木糖醇

做法：紅豆洗淨後泡10小時左右（快速方法：將洗好的紅豆放入沸水中煮開後關火， 蓋上蓋後泡30分鐘）；取適量瓊脂用水泡軟；將泡好的紅豆煮軟（水：紅豆=2：1）， 加入泡好的瓊脂煮至其完全融化在紅豆湯中；關火前加入適量的紅糖和木糖醇並攪拌至完全融化；馬上將熱的紅豆濃湯倒入模具或保鮮盒中，

待溫涼後放入冰箱， 定型後即可食用。

提示：紅豆的消腫利水功能不亞於薏米；紅豆和紅糖一同使用會提高補血的功能。 如果你喜歡甜一點的口味， 不妨用木糖醇代替一部分紅糖， 以免糖分攝入太多。 在哺乳期間食用這道甜品有很好的通乳作用。

營養備註：薏米中含豐富的B族維生素， 不飽和脂肪酸的含量比其他穀物都豐富， 具有強健腎功能的作用， 能夠清熱利尿， 去水腫；而紅豆不但具有消腫、利尿的功能， 其纖維素和蛋白質成份也很豐富。 甜甜香糯的口感是准媽媽們寵愛自己的最好選擇。 但切忌過涼使用， 以免造成反效果。