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配方奶粉成分全球標準-蛋白質

蛋白質的來源

由於有關來源於牛乳蛋白、大豆分離蛋白和牛乳水解蛋白的蛋白質數據資料已經公開發表出來, 故我們得出了這些蛋白質的最高和最低限量

其它來源的蛋白質在嬰兒配方粉中的適用性及其適宜的最低和最高限量應逐一加以記載評估。

根據從已出版及全球可收集到的的科研文獻中獲得的資訊, 目前IEG尚無法制定出其它來源蛋白質的最低和最高限量。

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