材料：嫩萵筍500克，
西紅柿2個
調味料：青蒜末25克，
檸檬汁（或鮮橙汁）75克，
白糖30克，
清水50克，
鹽少許
做法：
1.萵筍去葉、削皮、去根，
洗凈切丁后用開水汆一下；西紅柿洗凈去皮，
切塊。
2.將檸檬汁、白糖、清水、鹽放入大瓷碗內攪勻，
調好口味，
再放入萵筍丁、西紅柿塊、青蒜末拌勻，
入冰箱貯存，
隨吃隨取。
安滿智孕寶·孕育食譜頻道友情提示，
本食譜萵筍中含有某種對視神經有刺激作用的物質，
多食會引起頭昏嗜睡等中毒反應，
因此有眼疾者特別是夜盲癥者不宜多食。
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