酸菜炒牛肉
此菜營養豐富，
孕早期婦女食用能獲得全面的營養素，
有利于胎兒神經系統、骨骼等各器官的發育，
增強孕婦體質。
原料：
牛肉250克，
酸菜250克，
白糖、醬油、淀粉、花生油各適量，
鹽少許。
制作：
1、牛肉洗凈剁碎，
用醬油和淀粉拌好備用。
2、酸菜洗凈，
擠掉水分，
也剁碎備用。
3、用花生油加入牛肉碎中調拌；用花生油燒熱鍋，
炒熟牛肉碎，
裝起備用。
4、鍋置火上，
放花生油燒熱，
放入酸菜煸炒，
加入白糖和少許鹽，
放入牛肉碎一起拌炒片刻即成。
5、注意有些調味料在調配中一定要適中，
避免過多使用。
特點：
酸菜酸脆爽口，
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