醋溜大頭菜-妊娠初期嘔吐癥狀
【材 料】大頭菜300克、香菜20克、紅辣椒1個
【調味料】
a料：鹽1-2小匙
b料:黑醋1小匙、砂糖1-2小匙
c料:香麻油1/4小匙
【做法】
1、大頭菜洗凈， 切2厘米方塊， 放入碗中加a料腌泡約1-2小時， 撈出， 沖去鹽水， 瀝干， 再放入另一個碗中加入b料攪拌入味。
2、香菜、紅辣椒分別洗凈， 切碎， 加入拌勻的大頭菜中， 再滴入c料即可食用。
營養分析：
大頭菜富含維生素c、鈣、鉀及β胡蘿卜素， 是低熱量、高纖維的蔬菜， 可幫助消化。
安滿智孕寶·孕育食譜頻道貼心叮嚀：
可一次多制作一點， 盛入保鮮容器存在冰箱中， 分成2-3天食用， 有增進食欲的作用。
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此菜帶酸味， 微辣， 可促進食欲， 亦適合妊娠初期嘔吐癥狀時食用。
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