釀墨魚-懷孕前的飲食
材料:墨魚80克、大麻哈魚30克、西芹10克、番茄20克、洋蔥10克、蒜末1/2克。
調味料:
(a)糖1/4茶匙、醬油1茶匙、料酒1/2茶匙。
(b)鹽1/4茶匙、胡椒1/4茶匙。
做法:
1 墨魚去外膜及內臟、洗凈,
以調味料(a)腌約10分鐘、取出備用。
2 西芹、番茄洗凈、剁碎、大麻哈魚去魚骨, 與西芹末、番茄末混合。
3 起油鍋, 爆香蒜末及洋蔥, 加入調味料(b)炒拌勻, 塞入墨魚肚中。
4 入烤箱中約5分鐘, 取出、切段即可。
愛心提醒懷孕女性
重點食物:墨魚。
對準媽媽的幫助:海鮮含有豐富的鋅, 對促進生長m及增強免疫力有幫助。