金鉤嫩豇豆懷孕280天孕婦飲食第185
用料：嫩豇豆500克、小海米20克、香油、料酒、精鹽、味精、蔥末、花生油、雞湯各適量。
制法：
1、豇豆洗凈，
切成5厘米長的段。
2、小海米洗凈，
加溫水泡軟，
撈出瀝干，
剁碎。
3、炒鍋上火，
放入花生油 ，
燒至于六成熟，
下豇豆炸至面皺，
撈出瀝油。
原鍋內留油少許，
置旺火上，
下蔥末、小海米略煸，
倒入豇豆炒拌，
加料酒、精鹽、味精、雞湯，
用大火將鹵汁收干，
翻炒幾下，
淋入香油即成。
功效：此菜色澤翠綠，
味道鮮美，
營養豐富，
有理中益氣、補腎健脾消渴、利尿除濕等功效。
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