銀耳老鴿湯-孕后期補血養心安神
原料:老鴿1只、干銀耳50克、枸杞10粒、姜兩片。
制法:
1、銀耳放入水中浸軟， 去蒂， 洗凈瀝干待用；枸杞泡軟， 洗凈待用。
2、鴿子洗凈焯水， 再洗凈， 切大件待用。
3、燒開適量清水， 放入鴿肉、枸杞和姜片， 用中火煲約1小時至材料熟， 加入銀耳， 再煲30-40分鐘至湯濃， 調味后即可盛上桌， 趁熱供飲食用。
安滿智孕寶·孕育食譜頻道營養師友情提示:
枸杞有補血、養心、安神的作用。 湯面的肥油可以待湯煲成后熄火， 油冷卻浮在湯面或凝固在湯面時， 用匙除去， 再煲滾即可。
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