產婦分娩時主要靠子宮收縮，
而子宮肌肉細胞內atp酶的活性，
取決于產婦的血鋅水平。
如果缺鋅，
就會降低子宮的收縮力，
增加分娩痛苦和出血量；加之產后新陳代謝加快，
鋅的消耗增加。
因此，
孕產媽咪發生缺鋅的幾率高達30%。
如果在懷孕期間尤其在產前注意補鋅，
就會使體內有一定量的鋅貯備。
這樣，
既利于分娩又有助于產后康復。
補鋅的最佳途徑是食補，
所以，
孕產媽咪應注意多吃一些富鋅食物，
如牡蠣、紫菜、蝦皮、動物內臟、蛋黃、豆類、芝麻醬、花生、核桃、蘋果等。
桂圓豬心原料：桂圓肉、豬心、姜、胡椒、紹酒、鹽等。
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制作：
1.將豬心剖開， 去掉脂肪、筋膜， 再將桂圓肉洗凈， 姜切片；
2.將豬心汆水、過涼， 然后加入桂圓肉、姜片及適量水；
3.轉小火煮， 調好味。
營養小秘訣：桂圓豬心不僅能為孕產媽咪補充豐富的鋅， 還具有養血補氣、健脾開胃的功效。
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