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如何才能增進孩子的食欲, 讓孩子更快的長個子呢?下面推薦幾款食療方法。
黃芪豬肝湯
食譜原料:
黃芪30克, 五味子3克, 新鮮豬肝50克, 新鮮豬腿骨500克。
製作方法:
先將豬肝用清水洗淨, 切成片;豬腿骨用清水洗淨、打碎, 與黃芪、五味子一起放進沙鍋內, 加適量清水, 先用旺火煮沸後, 改為文火煮1小時, 再濾去骨渣和藥渣;將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟, 加進味料調味, 待溫時吃豬肝喝湯。 本食療方可常食用。
健康提示:
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每100克豬肝中含有蛋白質21克、鈣11毫克、磷270毫克, 以及多種維生素。 豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素, 配以黃芪、五味子, 有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收, 對小兒長骨的發育甚為有利。