近日， 由精品購物指南報社主辦， 養生堂成長快樂、瑪麗婦嬰醫院協辦的健康課堂成功落幕。 此次課堂的主題是“關注兒童健康， 合理攝取營養”。 營養學者指出：兒童時期的營養至關重要， 但是吃得“好”不一定吃得“對”， 很多家長存在的營養誤區會嚴重影響孩子的健康成長。 媽媽了解的營養知識越多， 孩子的營養才越有保證！
誤區1：讓孩子失去饑餓權
兒童應該按需喂養， 而不是家長覺得孩子餓了就必須讓他們吃。 因為人體在饑餓時， 胃液、消化液分泌旺盛， 這時吃東西才能達到消化、吸收的最佳效果。
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誤區2：放棄 “管理權”
不少家長不懂主動選擇最有營養的食品、最好的食物搭配以及科學的烹調方式， 而總問孩子想吃什么。 其實孩子并不知道應該吃什么、怎么吃才對自己有益， 但他們與生俱來地就會對食物挑來選去。
誤區3：吃得精細， 營養就好
一些家長把“好營養”等同為米要白， 面要精， 魚肉要豐盛， 粗糧和雜糧盡量少吃。 精白米面在加工過程中維生素、無機鹽損失較大， 長此以往很容易導致營養素缺乏癥。 因此， 食物的選擇必須是多樣化的， 主食越雜越好， 食譜越廣越好。 這樣可使各種營養素相互補充， 營養更全面。
誤區4：忽視維生素攝取
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被稱為“豆芽菜”“小胖墩”的孩子越來越多， 近視、齲齒、貧血成為孩子的常見疾病。 這與大多數父母忽視維生素攝取有很大關聯。 維生素， 雖然其本身并不提供人體能量， 卻是人體必不可少的營養素。 所以家長一定要注意孩子維生素的攝取， 讓各種營養素達到平衡狀態。
誤區5：把洋快餐作為獎勵
雖然有一些家長已經意識到洋快餐的危害， 但因為敵不過孩子的喜歡， 把“洋快餐”當做獎勵的情況還是普遍存在的。 這種獎勵， 會改變孩子的口味， 促使孩子喜歡口味重、香味重的油炸食品， 久而久之， 孩子的飲食習慣就越來越差。 此外， 洋快餐屬于高能量、高脂肪食品， 而其含有的維生素很少， 常吃會引發孩子營養素攝取的不均衡，
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誤區6：水果替代蔬菜
蔬菜中不僅含有人體所需的大量維生素， 而且還含有纖維素， 這些營養對人體有著極其重要的生理調節作用。 水果、蔬菜兩類食物只能互相補充， 不可偏廢， 更不可互相取代。 水果一般甜度較高， 所含的糖分比蔬菜高得多， 如果通過吃水果來補充維生素， 則很可能攝取了過多的糖分， 不僅會使孩子發胖， 而且還可能影響到孩子牙齒的健康。
誤區7：放縱零食和控制零食
在零食問題上， 家長有兩種截然不同的態度：一種是完全放縱的態度；另一種是嚴格控制的態度。 其實， 這兩種態度都是不正確的。 適當地給孩子吃零食是有益健康的。 家長如何選擇好零食是關鍵！堅果、水果、全麥面包等食品都是較好的選擇，
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誤區8：早餐食譜單一
早餐是兒童攝取所需能量和營養的重要組成部分， 但調查發現， 每天不吃早餐的孩子為數不少， 且女生多于男生。 而食用早餐的孩子中， 一半以上食譜單調、營養不均衡， 只有34%的家長注意到了營養搭配問題。 “合理早餐”應包括谷物、動物性食品、奶類及蔬菜水果4個部分。
誤區9：忽略就餐氛圍
一些家長喜歡在飯桌上詢問孩子一天在學校里的表現， 評論菜的口味， 或者談論一些不愉快的話題。 這在一定程度上會影響孩子就餐的情緒， 繼而還影響到味覺和消化。 想讓孩子吃得好， 家長要注意就餐氣氛， 營造一個愉快的就餐環境對孩子的營養吸收是非常重要的。
