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防缺維生素C的妙計

1、母乳中含維生素C較多, 可以滿足寶貝身體的需要, 吃母乳的寶貝一般不容易缺乏維生素C, 所以一定要堅持喂母乳。

2、哺乳媽咪多吃富含維生素C的蔬菜、水果, 就可給寶貝補充豐富的維生素C。

3、如果不能以母乳餵養寶貝, 給寶貝選擇嬰兒配方奶也可避免維生素C缺乏, 其中的維生素C含量較為適宜。

4、寶貝出生後, 及時按月齡添加含維生素C的輔食, 如果汁、菜汁、細菜泥、粗菜泥、胡蘿蔔泥及香蕉泥、蘋果泥、新鮮碎菜和煮爛的蔬菜等, 同時吃新鮮水果。

5、吃蔬菜和水果時要選擇新鮮的, 做菜時先洗後切並馬上烹調,

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烹調時間一定要短, 煮菜時注意加蓋, 並現做現吃, 不要久放, 以使維生素C的損失量減少到最低限度。

6、對於維生素C特別容易破壞掉的蔬菜, 如胡蘿蔔、南瓜、青椒等, 在烹調時先蘸上麵粉油炸, 這樣可保持維生素C的含量, 容易被腸道吸收。

7、可以把能夠生吃的蔬菜, 如小黃瓜、胡蘿蔔等, 與各種橘子、蘋果、草莓、鳳梨等水果做成沙拉給寶貝吃, 這樣可儘量減少維生素C損失。

8、蘿蔔葉中的維生素C含量很高, 做菜時最好不要扔掉, 可炒熱菜或做湯, 也可焯一下涼拌著吃, 是攝取維生素C的一個好來源。

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