原料:
海帶、粳米各100克,
陳皮2片,
白糖適量。
製作:
1、將海帶用溫水浸軟,
換清水漂洗乾淨,
切成碎末;陳皮用清水洗淨。
2、將粳米淘洗乾淨,
放入鍋內,
加水適量,
置於火上,
煮沸後加入陳皮、海帶,
不時地攪動,
用小火煮至粥成,
加白糖調味即可。
特點:
軟糯可口。
海帶含有碘、鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等,
具有通經利水、化淤軟堅、消痰平喘等功效。
此粥有補氣養血、清熱利水、安神健身作用。
產婦臨產時食之,
能積蓄足夠力氣完成分娩過程。