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雞汁玉米羹-孕晚期準媽媽滋補食譜

安滿智孕寶·孕育食譜頻道營養師友情提示, 本食譜推薦理由:

玉米含有豐富的鈣質和脂肪酸, 中醫認為, 玉米有益肺寧心、健脾開胃的功效, 很適合脾胃虛弱、氣血不足的人食用;枸杞具有明目的作用;蛋有良好的養血生精、長肌壯體、補益臟腑之效。 這三者結合, 對孕晚期的準媽媽有良好的滋補功效。

雞汁玉米羹

材料:玉米羹(罐頭裝)200克、熟雞肉50克、蛋1個、雞湯適量

調料:鹽、淀粉水、糖各適量

做法:

1.將蛋打散;熟雞肉撕碎:玉米羹放入雞湯中, 加適量清水煮熟后加糖和鹽調味。

2.用淀粉水勾芡, 羹熟后倒入蛋液,

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輕輕攪動使蛋液凝固成蛋花即可。

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孕晚期:汲取充足的營養, 為分娩和哺乳做準備

孕晚期的準媽媽和寶寶

妊娠第29周至分娩前為孕晚期階段。 此時期胎兒生長迅速, 大腦發育達到高峰, 肺部迅速發育, 皮下脂肪大量堆積, 體重增加較快, 對能量的需求也達到高峰。 在這期間的準媽媽會出現下肢浮腫現象, 有些孕婦在臨近分娩時心情憂慮緊張, 食欲不佳。 為了迎接分娩和哺乳, 孕晚期準媽媽的飲食營養較孕中期應有所增加和調整。

孕晚期準媽媽的營養需求

首先, 要多吃含礦物質豐富的食物。 特別是含鐵和鈣豐富的食物。 含鐵豐富的食物有動物的肝臟、菠菜和蛋黃等。 動物的肝臟中含有血紅素、鐵、葉酸和維生素等, 是孕晚期補充鐵的較好選擇。

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含鈣豐富的食物有海魚、海米和蝦仁等。

其次, 要增加蛋白質的攝入, 以防止產后出血, 增加泌乳量。

再次, 要補充必需的脂肪酸和dha。 dha是胎兒大腦、眼睛發育和維持正常功能所需的營養素, 人體內不能合成, 必須從食物中獲得。 魚肉中dha含量較高, 準媽媽應多食用。

最后, 要吃含有豐富維生素、無機鹽和纖維素的食物。 綠葉蔬菜如菠菜和白萊等;水果含有較多的維生素c和果膠。 多吃蔬萊水果, 有助于防治便秘。

孕晚期準媽媽的宜食食品

①多吃含有豐富膠原蛋白的食品, 如豬蹄等, 有助于增加皮膚的彈性。

②多吃鯽魚、鯉魚、蘿卜和冬瓜等食物, 有助于緩解水腫癥狀。

③多吃核桃、芝麻和花生等含不飽和脂肪酸豐富的食物,

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以及雞肉、魚肉等易于消化吸收且含豐富蛋白質的食物。

④多選用芹菜和萵苣等含有豐富的維生素和礦物質的食物。

經常吃一些富含碘的食物, 如海帶和魷魚等。

孕晚期準媽媽的飲食禁忌

①忌食莧菜等寒涼、對子宮有刺激作用的食物。

②不能吃霉變的食物。

③慎食大補食品。

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