·配 料:
生雞1只（500克）， 粳米50克、精鹽、醬油、香油、生姜、大蔥各適量。
·特 色：雞肉香醇， 粥味可口， 含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、鐵等多種營養素， 是孕婦食用佳品。
·操 作:
1、將粳米淘洗干凈。
2、將雞洗凈，
放入沸水中焯一下。
鍋內放水，
用旺火燒開，
將雞下鍋，
加蓋，
用微火（保持水開為準）煮40分鐘，
撈出，
放入涼開水中泡涼，
再撈出控干水，
在外皮抹上香油，
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3、將粳米倒入鍋內，
加原汁雞湯，
用大火煮沸，
再改用小火煮至粥稠，
便成雞肉粥。
食用時將雞粥盛入碗內，
將雞肉切片裝盤，
用蔥、姜、精鹽、醬油、香油調勻成佐料，
蘸食
趕快試試吧， 做一道屬于你的雞肉粥。
