雞脯扒小白菜

雞脯扒小白菜的做法簡單是孕婦食譜菜譜里的常見菜，雞脯扒小白菜口味屬于，做法屬扒菜類，但怎么做雞脯扒小白菜最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道雞脯扒小白菜吧~~

·配料:

小白菜1000克，熟雞脯半個，花生油50克，鹽4克，味精2克，料酒10克，牛奶50克，水淀粉15克，蔥花5克，雞湯適量。

·特色：此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸和維生素c，有利于孕早期胎兒生長發育，而且清淡可口，適合孕早期孕婦的口味。

·操作:

1、將小白菜去根，洗凈，每棵劈成4瓣，切成10厘米長的段（注意讓菜心相連，

不能散亂），用開水焯透，撈出用涼水過涼，理齊放入盤內，瀝去水分。注意用開水焯小白菜時不要焯得太爛，應該在開水中轉兩圈立即撈出。

2、炒鍋上火，放入花生油燒熱，下蔥花熗鍋，烹料酒，加入雞湯和鹽，放入雞脯和小白菜（順著放），用旺火燒開，加入味精、牛奶，用水淀粉勾芡，盛入盤內即成。

趕快試試吧，做一道屬于你的雞脯扒小白菜。