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雪菜肉絲湯面

雪菜肉絲湯面的做法簡單是孕婦食譜菜譜里的常見菜, 雪菜肉絲湯面口味屬于, 做法屬類, 但怎么做雪菜肉絲湯面最好吃, 主要看自己的口味習慣進行細節調整, 讓自己跟著感覺來做這道雪菜肉絲湯面吧~~

雪菜含維生素c、鈣、蛋白質、粗纖維等。 此湯能補充鈣質, 具有滋補作用, 防治抽搐。

原料:
面條200克, 豬肉絲 100克, 雪菜 50克, 花生油 30克.醬油50克, 味精2克, 鹽3克, 料酒8克。 蔥花10克, 姜末4克, 鮮湯300-400克。

制作:
1、雪菜洗凈, 放入盆內, 加清水浸泡3-4小時, 浸出濃咸味, 使之變淡, 撈出擠干水分, 切成碎末, 肉絲洗凈, 放入碗內, 加料酒拌勻;把大部分醬油、鹽、味精分別放入兩個碗內。

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2、鍋置火上, 放油燒至七成熱, 下蔥花、姜末熗鍋, 炒出香味后, 放入肉絲煸炒2-3分鐘, 至肉絲變色.再放入雪菜末翻炒幾下, 烹入料酒, 加入余下的醬油、鹽、味精, 汁開后拌勻盛出。

3、鍋置火上, 放入水, 燒開下入面條, 用筷子挑散, 再開后稍煮, 見面條發漲、呈玉白色、浮起, 點少許冷水1-2次, 再煮3-4分鐘, 面條即熟, 分別挑入兩個盛調料的碗內, 舀入制好的鮮湯, 再把炒好的雪菜肉絲均勻地覆蓋在面條上即成。

特點:
色澤清雅, 湯醇肉鮮, 面滑可口。 趕快試試吧, 做一道屬于你的雪菜肉絲湯面。
相關用戶問答
  • 6回答

    懷孕可以喝肉絲湯嗎?

    懷孕期間是可以喝肉絲湯的,我們都知道肉是我們主要營養來源之一,每天最好是需要吃些肉的,而孕婦是一人吃兩人補,營養需求量更大,因此要每天都吃一些肉來增加營養,因此說懷孕期間可以喝肉湯的。 [詳細答案]

  • 6回答

    孕婦可以喝肉絲湯嗎?

    孕婦是可以喝肉絲湯的,肉絲湯的主要成份就是肉絲,而正常情況下孕婦是需要吃肉的,肉中含有豐富的營養,能夠提供人體所需的營養和熱量,但也不要每天喝太多,很容易體重增加過快影響健康,所以說適量為好。 [詳細答案]