霧霾天，孩子的飲食需要注意什麼

頻繁的霧霾天， 讓我們吃盡了苦頭， 孩子們更是遭殃。 兒童醫院或兒科門診暴滿， 病房沒有床位， 從事實上揭示了霧霾可能會增加孩子們患感冒、發熱或肺炎等上呼吸道疾病的風險。 霧霾天， 除了減少外出， 外出時儘量佩戴防霾口罩之外， 孩子的飲食有什麼特別注意的嗎？ 

霾的可怕之處， 在於病毒、細菌以及有毒有害物質會附著在霾上， 通過呼吸道進入人體， 造成氧化損傷及感染， 導致呼吸道發病率增加。 一般直徑超過10μm的粒子會被鼻毛及呼吸道阻擋不會到達肺部， 但直徑小於2.5μm的粒子可以進入呼吸道深部，

有人認為山藥、銀耳、白蘿蔔等白色食物有利於清除吸到肺裡的霾。 但是， 沒有任何科學證明， 食物能夠抗霾， 也沒有權威部門發佈通過某類食物可能抗霾。 所以， 山藥、銀耳、白蘿蔔等白色食物抗霾並不靠譜。

雖然， 沒有特效的食物能夠抵抗霧霾， 但合理搭配飲食， 讓機體的營養處於最佳狀態， 有利於維持機體免疫力， 從而更好地對抗霧霾的危害。 在營養素中， 蛋白質、鐵、鋅、維生素A、維生素D、維生素E、維生素C等在維持免疫力方面都發揮著重要作用， 維生素A、維生素D可以維持皮膚黏膜的免疫功能，

1.飲食均衡、全面， 食物品種要多樣化。  

2.多吃新鮮的蔬菜和水果。 注意選擇營養價值高的深綠色蔬菜， 如綠葉蔬菜， 含有豐富的β-胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鎂等， β-胡蘿蔔素可以合成維生素A， 有利於增加機體的免疫力， 降低呼吸道感染的風險。  

3.奶量豐富。 奶類不但含有優質蛋白， 還含有維生素A， 有利於機體獲得豐富的維生素A。 對於1歲以後的孩子， 也要每天進食400mL左右的奶類， 能母乳餵養的可以繼續母乳餵養， 母乳中含有大量的活性抗體及其他免疫物質。  

4.注意攝入肉類、蛋類、魚類等， 這類食物營養豐富， 含有優質蛋白、鐵、鋅、維生素B12等， 這些營養素對維持機體健康及免疫力非常關鍵。 鋅可以促進白細胞的繁殖，

5.食用優質油脂。 大多植物油和魚油含有豐富的不飽和脂肪酸， 植物油還含有具有抗氧化能力的維生素E， 對健康也關鍵。  

6.適當攝入能潛在增強抵抗力的菌菇類食物包括香菇、木耳等。  

7.攝入充足的水， 充足的水分對健康必不可少。  

8.嬰幼兒注意合理選擇補充劑， 避免維生素D、維生素A的缺乏。