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預防妊娠紋:五香釀西紅柿

食譜原料:

西紅柿2個 眉子肉50克 新鮮蝦仁30克 豌豆35克

洋蔥1/4 個 香菇4朵 精鹽8克 麻油2滴

制作方法:

1.將眉子肉、鮮蝦仁洗凈香菇去蒂與洋蔥一起剁成肉餡, 備用;

2.西紅柿洗凈切去根部帶蒂的部分, 開一個小口, 把內瓤挖出, 備用;

3.將挖出的內瓤與剁好的肉餡及豌豆、精鹽、麻油拌勻碼味15分鐘后塞入西紅柿空腔, 并用保鮮膜封口;

4.取蒸鍋置旺火上, 放入西紅柿隔水蒸熟即可食用

健康提示:

番茄紅素是很好的抗氧化食物, 搭配瘦肉、豌豆、蝦仁、洋蔥、香菇, 在幫助準媽媽預防妊娠紋的同時保證了對營養的攝取量。

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